我国的经济将从传统的低效率、高消耗、高污染的粗放型发展模式逐步向高效率、低消耗、低排放的集约型增长模式转变，加上国家政策的扶持，机械设备产业将会迎来新的发展契机，并从中直接受益，而且机械设备产业的技术战略地位已经非常明显，因此，从各个方面看，我国机械设备行业在绿色GDP盛行和国家政策扶持的刺激下，具有非常宽广的市场前景。而随着相关政策的逐步实施，技术投资的规模也将全方面展开，必将有力促使新技术概念股的产生，同时，机械设备产业将会迎来很大程度的发展，甚至成为技术行业的永恒朝阳产业，在我国的市场前景异常宽广。
值得注意的是，我国机械设备产业起初比较晚，起点也较低，早期我国的机械设备产业一直在探索中艰难前进，直到近年才有迅速发展的势头，并且保持年平均18%的增长速度，据相关数据显示，2002年至2005年期间，我国将新增技术投资总共超过7000亿元，占到同时期GDP的1.3%，占社会固定总投资的3.6%。随着我国加快建设环境友好型社会，绿色GDP观念深入人心，技术发展也逐步完善，机械设备产业势必会有一次大发展。
电导热油炒菜机的产业发展，总是伴随投入、产出和浪费的循环。在追求可持续发展的过程中，就是尽量减少或平衡这种浪费。当前食品机械的可持续发展，就是把技术发展、产品发展与环境保护结合起来，创造环境友好型和资源节约型食品工业。通过食品机械，合理解决食品加工中废弃物的排放和污水处理，推进食品工业的清洁生产和综合利用，节能减排，降低成本，减少环境污染，走可持续发展之路。
中国食品机械设备网小编认为，我们应大力发展食品加工和包装环节的节能减排技术装备，淘汰能耗高、污染严重的食品和包装机械。鼓励余热利用和大功率电机节能，鼓励食品加工废弃物的综合利用和工业减排，积极开发低成本、节能效果好、降低排放的食品和包装机械。预计到2015年，我国食品加工单位产值能耗降低15%,单位工业增加值用水量降低30%,符合国家节能减排要求，主要污染物排放量符合国家相关标准。
现如今，我国机械设备产业占我国GDP总量比重还很小，还有很大的上升空间。而未来十年内我国机械设备产业将保持17%的年平均增长速度，随着我国技术投入逐步增加，环境治理力度的逐步加大，机械设备行业将成为新的经济增长点为我国经济发展贡献力量。