如今，我国出台了一系列的有关食品工业的支持政策，市场对炒菜机行业份的发展起了很大的拉动作用；随着WTO规则实施的进一步深入，炒菜机将会围绕国际规则和惯例提升技术档次；随着“十二五”计划的实施，一些新技术、新设备、新标准将会接连涌现，必然会推动国内炒菜机行业的快速发展。
但在目前低价竞争的不良市场环境下，众多的国内炒菜机厂商和品牌并不突出，技术创新缺乏，严重依赖国外先进技术，缺乏核心竞争力。同时，人力成本的上涨，加上原料的上涨也大大增加了许多企业的成本压力。由以上现象可以预见，集约型的发展模式必会是不少炒菜机企业的未来发展方向。那么，炒菜机行业如何走好集约型发展道路呢？
转变观念
走集约型发展路线，首先需要做到的是要转变观念，树立长远发展的观念并制定可行的目标和计划。同时，炒菜机企业需要从价格竞争中走出来，转向修炼内功。着重产品结构的优化、产品品质的提升、核心技术的掌握和创新以及企业品牌影响力的扩大。当然，这一系列转变需要企业进行较多的资金投入，对此，炒菜机企业也需要根据自身情况，对未来的投入产出比作出科学的预估，从而有选择地投资，进行逐步过渡。
加大科技投入
加大科技投入是炒菜机企业国际化的基础。所有从事炒菜机生产的企业应清醒地认识到，未来炒菜机竞争的核心是科技含量。企业只有加强科技投入，不断提升产品技术含量，开发安全有效、有特色的高技术产品，从低层次的价格战和广告战中走出来，转向高层次的技术战，才能缔造出品牌，走向主流市场。
提高经营效率
一方面，企业需要不断提升企业管理水平，提高管理整体效能，合理优化部门结构，避免人力资源以及时间的浪费，同时优化企业内部竞争机制，提高员工的职业素质。另一方面，炒菜机企业不妨尝试高科技经营，大力发展计算机网络工程，通过办公工具的改良而提升经营效率。
走集约型发展路线，务必要向"低投入、高产出"的经营目标而努力，这需要炒菜机企业从多个方面来着手进行变革。烘焙食品市场日益广阔，炒菜机行业是朝阳产业，只要我们能够通过改革把有利于创新和创业的制度和政策环境建设起来，完全能够使中国炒菜机行业得到一个明显的提升。
