现如今，环保概念深入人心，已经渗透到各个领域，炒菜机行业也不例外。随着人们生活水平的提高，未来的炒菜机机械将配合产业自动化趋势，发展多功能、高效率、低消耗的炒菜机设备。
近年来，我国炒菜机机械行业有了较快发展，虽然已经成为我国十大机械行业之一，但与国外先进技术相比还是有明显差距。我国炒菜机机械出口额还不足总产值的5%，进口额却与总产值相当，大部分先进的机械设备需要国外引进，过度依赖国外先进技术。
市场上消费者对于炒菜机的推崇追捧，使得生产企业必须改变，站在新的起点上去审视和解决好各类矛盾及问题，转变发展理念，强化自主创新，摆脱仿制的局面，努力提高技术含量，增强市场意识。
市场多样多变的需求，只有顺应时代发展，才能在激烈的竞争市场中脱颖而出，而炒菜机机在市场上的价值体现，恰恰也是消费者对商品炒菜机的反馈。
在全人类都关注环保问题时，炒菜机行业也不例外。传统炒菜机机械会存在一些性能低下、生产效率低、浪费严重等现象，因此我们需要调整产品结构，降噪、降耗提高生产效率，设计时应从设备的结构、使用的材料、制造工艺、模块化、可拆卸、均衡寿命、人机工程、可用性等几个方面进行“绿色设计”。
随着中国商品经济的繁荣与发展，人民生活质量以及消费水平的提高，大量的的废弃物造成了资源浪费和环境污染，越来越多的企业意识到这点，环保从源头抓起，炒菜机材料也发生着改变，大体上可以分为重复再用和再生的炒菜机材料、可食性炒菜机材料、可降解材料和纸材料。新型材料的出现促使炒菜机机械企业从原料，设计、制造，再到产品的使用回收，每个环节都做到减量、节源、高效、无害，实现整条产业链的环保。
未来炒菜机工业有巨大的发展潜力，如食堂炒菜机机械、酒店炒菜机机械等，需求量会不断扩大，虽然产业中存在明显不足，科技力量薄弱，但炒菜机行业还是大有可为的。
