食堂炒菜机能够节省成本 大型全自动炒菜机省时省力
使用智能炒菜机器人设备干净卫生,节省成本, 目前,使用的炒菜机器人为半自动型,需要人工准备好食材,设定程序。但整个油盐酱醋的比例、火候的控制、炒菜时间皆可由机器人自行控制。据专注的炒菜机设备生产人士指出,一台机器人的费用大致在十五六万,但一台机器大致可完成3个人的工作量,从长期来看,食堂炒菜机能够节省不少成本,并且也在一定程度上节约了学校食堂用工数量和用工时间。推荐阅读:为什么说智能烹饪机器人改变传统烹饪技术
在很多食堂和餐厅里,自动炒菜机是一种常用的机械设备,给餐厅经营者带来了很多方便,省时省力,节省了很多钱。那么,你了解构成这种设备的系统吗?
1.控制电路,工作的核心是电路芯片,里面包含了各种煎炸机的烹饪程序,可以根据不同的食物和做法设定时间和温度,从而实现烹饪过程中的标准化、程序化和自动化。
2.供热系统,全方位上下立体加热,让里面的食物各个方向受热均匀,让炒菜在短时间内成熟,全自动大型炒菜机
3.炒菜机的功能非常实用,充分模拟了酒店厨师的自动空气煎炸功能,使煎炸的色泽鲜亮,营养不会流失。
4.搅拌器,它是一个手动操作平台,用来设置烹饪时间和烹饪方法。
5.炒菜机有四个重要功能,即保温、隔热、过滤和密封。