随着中国经济的增长、国民收入的增加和消费观念、健康观念的变化，食品更多地在风味化、时尚化的基础上，迈向优质化、营养化、功能化，低糖、低盐、低脂、低热量、高纤维是一个发展趋势，功能食品、功能饮料层出不穷，并逐渐摆上国民一日三餐的餐桌。大众食品功能化，功能食品产业化、大众化正在成为中国食品工业发展的趋势。【自动菜机厂家】
中国的食品机械行业，起步晚，总体水平较欧美等发达国家相对落后。自主开发能力较弱，科研投入不足，行业中大多数企业不具备高水平的技术研发能力。目前，中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口，拥有自主知识产权的产品很少。
但近年来随着国内经济的迅速增长，国民消费水平提高，食品行业迅速壮大，中国的食品机械发展的速度较快，目前已进入到产品结构调整、提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。这时变频无级调速技术进入食品机械行业，目前在使用的有变频无级调速多功能搅拌机，变频无级调速和面机，变频无级调速馒头机。目前中国的食品机械行业还处于起步发展阶段，市场还处于不稳定时期。【自动菜机厂家】
中国的食品机械行业要想取得快速发展，首先，企业要不断提升产品质量和水平，从制造向创造转型，逐步缩短与国际先进企业的差距。
其次，应不断规范市场，建立和完善行业标准，让企业在一个标准化的市场中发展。
第三，企业应避免打价格战，要建立良性竞争的市场氛围。
第四，中国地大物博、人口众多，各地经济发展和生活方式不同，因此厂家要多方调查、要针对地区差别，经济承受能力等情况，积极开发适合各地不同用户需求的产品，满足消费者的需求。
第五，要加强市场推广和服务渠道，提升企业品牌知名度，团结一致，共同努力，这样才能确保食品机械行业能健康、良性地发展。
第六，要多用先进技术，如变频无级调速在国外已运用多年，现在在国内也在推广阶段，相信不用多长时间，无级调速会在国内大面积使用。食品机械是黄金产业，“民以食为天”，食品机械商机无限，市场广阔，变频无级调速将在这个行业有一个很大的发展。【自动菜机厂家】
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