卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。之前有个客户是负责养老院的一个部门客户，说是把卷心菜炒给老年人吃，有益于身体健康，从我们厂里买了台卷心菜大型炒菜机。
大型炒菜机质量高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。
卷心菜大型炒菜机适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气天然气液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。
卷心菜大型炒菜机适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
日常应用：
下面给大家说一下手撕包菜的做法：
准备材料：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜、干辣椒、白糖、酱油、鸡精、料酒、盐、香醋。
1、包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净。
2、五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。
3、在卷心菜大型炒菜机锅内放油再放入五花肉。
4、加入蒜片继续炒出香味。
5、大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒。
6、接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟。
7、起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可。
看着是不是很有食欲呀，赶紧的下手买台吧，机会不是天天有的，要抓住哦，明天给大家介绍酸菜大型炒菜机来炒酸菜。
规格型号：
以上数据为300L的炒菜机举例，可以根据客户自身需求定制。推荐：中央厨房专用炒菜机参数。