炒菜机使用非常广泛，客户对质量及售后服务的要求也越来越高，为了让大家更好的了解炒菜机，以下为大家介绍一下炒菜机的工作原理及使用方法：在金属空腔中安装一U形绞拌器，绞拌器在外力的作用下不断旋转，空腔内适当湿度的面粉在不断绞拌下慢慢变成面团，这就是炒菜机的工作原理。
炒菜机的使用方法：
将炒菜机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。
炒菜机的清洁保养：
1、使用完毕后必须清洁搅拌器：将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁，在清洗时应用清水冲洗，不可摔打搅拌器。
2、每周要对整机进行清洁，应用湿毛巾擦拭设备，不可以用水冲洗设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏。
问：lz100L大型炒菜机配套设备有哪些？一套完成的设备都有什么？
答：一套完整的炒菜机设备，应该包括：机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等。
问：lz100L大型炒菜机的一般使用年限是多久啊？
答：国内知名大型炒菜机厂家所生产的lz100L大型炒菜机搅拌锅，使用寿命都比较长，有的可以达十年之久，所以用户在选择设备的时候，尽量选择有实力的厂家，勿要贪图小便宜，买小厂家的设备。
问：标准lz300L大型炒菜机的配置有哪些？
答：对于这个问题，笔者只能简要回答，配置如下：300L机架、300L锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等。
问：制造一台大型炒菜机要投资多少？
答：答:一套大型炒菜机的搅拌设备，投入大概在5万元左右，如果加上炒菜机运输车，铲车，地磅，实验设备等，所需费用会更高一些。
问：大型炒菜机控制系统是电脑的吗？是不是还有种比较简易的？
答：有简单，而且便宜。PLC智能大型炒菜机的电控系统则是全自动的电脑控制系统。
