炒菜机可以做一些中式菜肴，但对于高端宴会中的特殊菜肴和工艺菜品，需要更高级的烹饪技巧和手工操作。
因此，炒菜机无法完全取代人工烹饪，但可以作为一个有效的辅助工具，可以帮助厨师们提高效率和精度，以便更好地服务于大规模的餐饮需求。当然，在使用炒菜机时，也需要结合实际情况，根据菜品的特性和要求，灵活调整和掌控烹饪的过程。
总的来说，炒菜机可以和厨师配合，一起烹饪高档宴会中餐。炒菜机在烹饪中可以提高效率和精度，让厨师能够更加专注于调配和装饰等其他工作，同时也可以避免人工烹饪中由于温度、时间等不可控因素带来的变数，确保菜品的稳定质量和口感。在配合厨师烹饪高档宴会中餐时，炒菜机可以起到提高效率、保证质量的作用，让整个烹饪过程更加流畅和可靠。
炒菜机在很多饭店比较常见，这种机器可以实现自动化烹饪，而且还无需人工看管，省时省力。在加入食材以及佐料后，设定好程序会进行自动翻炒，还实现了无油烟。所以说，这种机械设备受到餐饮店的青睐。
自动炒菜机器、无人看管
将主(菜，肉，鱼等)副料一次性投入，选定菜系，手指轻轻一按，无需人工看管，一般家常菜肴三分钟即可出锅食用，比在家用燃(煤)气灶上人工炒制缩短时间一半。
