自动炒菜机使用须知：
1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
自动炒菜机功能特点：
1、内存多道程序，自动炒制、自动加油、配料等，可以根据食品的工艺要求，任意设定调节。
2、自动控制调节油温和火力大小，可实现自动炒制、自动添加调味品、自动出料，鼓风式进口节能燃烧机，燃烧充分，效率高，性能稳定，质量可靠。
3、整体封面外观全不锈钢结构，外观豪华；
4、自动炒制，自动倾倒，节省人力，提高效率，降低劳动强度；
5、锅体采用加厚球墨合金铸铁模铸成型，确保坚固耐用的同时保持了中餐炒菜的习惯，更适合中餐炒菜使用；
6、独特的节能燃烧器燃烧充分，热效率高，节能环保；
7、内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70%以上；
8、炒制搅拌器可以轻松取出，安装方便，方便清洗和出料。
自动炒菜机主要结构：
设备主要结构包括：智能电脑控制系统、进口燃烧机，内外不锈钢锅体、机架，内部炒制机械手等组成。
小型自动炒菜机的用途：
本机特别适合菜肴的炒制、红烧，油炸，焖煮、熬制、加热搅拌等，被广泛应用于中式快餐、食品加工、油炸、卤制品、调味料加工以及休闲食品、烘培、医药行业等领域。