中国经过多年的经济发展，社会正从“满足基本的需求”向“追求品质生活”转变，品质生活时代已经来临。跟随生活质量的提升，中国的厨具消费者会把绿色作为“合格”产品的基本前提，中国的厨房设备企业开始用质优和绿色环保为卖点进行市场的重新洗牌。
在厨房设备行业，环保、可持续发展已经是一个热议的主题。确实，厨具产品的环保性能与健康居住环境的构造有着很大的关系。据悉，由环保部发布的《环境标志产品技术要求——家具》标准，自2017年2月1日起已经正式实施，它的实施或将助力厨房设备行业的环保化之路。
国家环境标志升级对厨房设备行业提出了高要求
环境标志是一种标在产品或其包装上的标签，它表明产品不仅质量合格，而且在生产、使用和处理处置过程中符合特定的环境保护要求。与此前执行的标准相比，新版标准增加了对皮革和人造革原材料的要求，增加了对生产过程中废物回收、处理的要求，调节了对溶剂型木器涂料中有害物质限量的要求，增加了对产品中可迁移元素和邻苯二甲酸酯的限量规定。如果能执行到位，厨房设备的环保性将大大加强。
实际上，家具环保标准早已有之，此前合格出厂的家具也会张贴相应标志。不足的是，因家具环保质量不达标，引发各类疾病的事例并非少见。本次升级要让“家具张贴环境标志”不沦为一种形式，过去各类标志多由商家自行张贴，这使得企业违规贴标，甚至倒卖假标行为屡禁不止。有关质检部门要将新标的颁发辅之以更严的检测与更频繁的抽查，才能加强新标的可信度。同时执法部门应加大处罚力度，对于生产、销售环保标准不合格的家具的企业和个人严惩。
当前，厨房设备行业的发展已经全面进入品牌竞争时代，市场竞争达到历史峰值，产业格局正在加速转变，强者愈强、弱者愈者的品牌整合格局已经凸显。对企业实力的要求更高，行业的集中程度也更高，将来越来越多的小品牌被淘汰，厨房设备行业真正成为三大品类中先达到的“净化市场”。
在上有环保规范标准、下有监督机构抽检，上下合力的情况下，厨房设备业的环保变革已成大势所趋。