如何辨别商用炒菜机的质量好坏：
1、炒菜机好坏可以从机子的外表看出来 做比较好的 各方面的边角都除理的比较光滑，没有毛边或者很粗糙.
2、台式和落地式区别: 台式和首先是高度 台式一般50厘米 立式110厘米 其次 功率台式0.7 KW 立式0.75 KW 其它的大至一样没有什么区别! 在使用上厂家也比较明显，我多年来销售，台式的炒菜机大多数使用在酒店、宾馆、因为他的要体积小的机子和台式的多半是食品公司在用或者是卤味店使用。
3、一台商用炒菜机能使用多长时间？ 这个问题就好比较一个用长能用多长时间一个道理.看使用的维护是相当重要性，炒菜机如果工作少寿命肯定长呀，时间工作还讲一个食品公司一天8个小时的工作，寿命三四年一点问题都没有，会出现问题无非是加热丝或是高温漆布。
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