辣椒酱搅拌炒锅的选购指南
辣椒酱搅拌炒锅是由多个设备组合而成用来生产菜品的专业机械。优秀的辣椒酱搅拌炒锅生产率不仅比较高，还能保证菜品的质量和节省浸糖。它常用于菜品食堂、酒店、宾馆、快餐等餐饮行业厂家。
随着食品机械的发展，采用集中搅拌、提供菜品的炒菜机具有很大的优越性，因而得到迅速发展，并为推广菜品市场的速速发展。
那么，如何选购正确的辣椒酱搅拌炒锅呢？
首先了解辣椒酱搅拌炒锅的特点：
1.搅拌方式采用行星搅拌转动，搅拌均匀，实现转动与自传的不整数转动比，搅拌叶360度旋转，锅内无搅拌死角，物料搅拌均，搅拌叶采用聚四氟乙烯，稳定性高、耐磨耐高温、无毒无味。
2.采用变频调速动力，全自动搅拌，提供稳定的搅拌速度让爆米花品质稳定，运转速度可调节。
3.采用专业燃烧机，带报警熄火保护功能，提高燃烧效率，节约能源。
4.采用液压系统，投料出料简洁方便，锅体可90度倾斜，倒料无死角，易于清洗。
5.设备采用燃气加热与电磁加热两种加热方式。推荐
其次了解辣椒酱搅拌炒锅适用范围：
1.火锅底料、方便面调料、辣椒酱、高粘度馅料等生产系列设备，
2.自翻式和可倾式炸炒锅，可炒菜、炖肉、馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合
3.多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。
4.用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。
5.卤制品自动化生产线。充分实现一款产品，多种用途。
1.采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。
2.升温快，温度高。
3.燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，
4.可使用液化气、天然气加热，不受工厂电压的控制。
5.燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求。