据从事智能炒菜机器人研发生产的行业专家讲，食堂炒菜机搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。同时兼具回旋散热、热风循环对流，使上加热器热流传播均匀，食物均匀受热。
食堂炒菜机的自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。炒菜机设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。
懒得做饭、靠外卖养活是现在很多年轻人的常态，而随着科技的进步，能解决“吃饭问题”的炒菜机器人，走入了更多人的家庭。
今天我们就来看看炒菜机器人是如何炒菜的?
食材准备：适量海胆、蟹黄、新鲜虾仁、大米、盐、葱花、海苔碎。
把大米洗干净，然后把准备好的食材放到炒菜机器人里，在面板上编辑你需要做的美食，我们的炒菜机器人今天要做的就是炒饭。
炒菜机器人只要你提前把食材给准备好，然后按照它的参数，就可以做成一道色、香、味俱全的美食，它的手艺也是很好的，而且会做的菜也有很多，各种菜系都能够做到，这一点就可以和很多大厨相比了。
在做同一道炒菜的时候你会发现炒菜机器人产生的油烟量小很多，同时炒菜机器人在用时上会比人工制作要快一些。
不用多久香喷喷的炒饭就做好了，是不是看上去很美味呢?不需要厨艺，你也可以秒变大厨。
