近年来，随着人们生活水平的提高、工作和生活节奏的加快，小炒菜机在生活中的作用越来越重要，不仅城市居民纷纷购买，方便食用，而且随着再就业市场的需求扩大，一些下岗人员可投资购买这种小型炒菜机进行再就业，同时随着我国科技的发达，这些小型炒菜机可漂洋过海，方便外国人的工作及生活。
那么如何开发壮大小型炒菜机产业呢？笔者认为，一是炒菜机生产厂家应积极转变经营观念，瞄准方便人民生活、提高工作效率、方便下岗职工再就业以及城乡经济需要，把工作重点放在小型炒菜机的开发和生产上，满足社会需求；
二是捕捉市场信息，深入研究，开发生产出简便易操作的小型炒菜机。我国地大物博、人口众多，各地经济发展和生活方式不同，因此炒菜机厂家要多方调查、开发生产出适合各地不同需求的各种不同炒菜机；
三是品种要繁多，价格要低廉，质量过硬。要针对地区差别，经济承受能力等情况，开发不同型号，不同功能的小型机械，同时在价格上要物美价廉，不可乱抬价，质量始终是人们关心的问题。
针对小型炒菜机维修难的问题，生产厂家不可能全程服务，因此生产厂家必须强化质量，对易损耗的零配件要多配备几套，方便用户更换。在服务上要提供技术服务，零配件服务，可为用户提供邮购配件业务，并可进行操作功能演示及培训，激活人们的购买欲望。炒菜机是“黄金产业”，“民以食为天”，小型炒菜机商机无限，市场广阔。
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