炒菜机械化生产是行业发展趋势!
炒菜机是传统工艺与现代技术的完美结合，随着人工成本的上涨，炒菜机代替手工制作是一种必然趋势。
现在炒菜机逐渐从中国西部地区流产到全国各地，成为北京、上海、广州等大城市的街头快餐之一。炒菜机受到广大食客的偏爱，市场需求也不断增加，所以传统的手工做法已经满足不了市场的需求，炒菜机加工机械也就应运而生。
如今市场上的炒菜机普遍采用“傻瓜式”操作，传送带速度都可任意调节设定，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。相较于传统手工制作的复杂过程和大量的人力成本，自动化的炒菜机生产机械要划算得多。
多功能炒菜机更受欢迎
目前市场上比较热销的主要是全自动炒菜机，这种炒菜机主要的特点是对炒菜机的生产是全自动的，只需要一个人控制机器即可。另一种是多功能炒菜机，它在生产过程中可以根据自己的需求，做出自己想做的产品，不仅仅局限于炒菜，还可以蒸煮等产品。
依目前的行业现状来看，全国范围内以炒菜机、面皮机、擀面皮机、洗面机为主营产品的食品机械企业，仍大都以中小型的企业居多。
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