适用范围：
行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
产品特点：
本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，采用蒸汽、燃气、导热油、电磁等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。
1、行星搅拌炒锅以电加热导热油为热源，直接加热。锅体为一次冲压成型奥氏体06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，整个内胆比常规产品的内胆大一个型号，避免加高站边造成了焊缝拼接，造成刮底不均。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点。
2、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的搅拌器刮板与锅体充分接触；实现传动公转与自传的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌不粘锅，传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净，卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合。增大了传动力，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。
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