胡椒是海南著名的特产之一，它既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料，果实中含有挥发性油1-2%，胡椒碱8-9%，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品，但实际上用途还有很多。如：民间用中央厨房专用炒菜机做的“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。
胡椒中央厨房专用炒菜机质量高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。
胡椒中央厨房专用炒菜机适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气天然气液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。
胡椒中央厨房专用炒菜机安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
中央厨房专用炒菜机日常应用：
肠胃不太好的,特别是换季时期,经常会有个啥腹胀或腹泻的亲们，可以做点胡椒猪肚汤喝，喝了之后会明显的感觉肠胃舒服多了，下面吃货小编和大家分享个菜谱。
准备食材：猪肚、白胡椒、花椒、排骨、姜片。
1、猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。
2、后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下。
3、在中央厨房专用炒菜机中把白胡椒小火炒香碾碎，姜片，淖过水的排骨全部放入猪肚中。
4、加足水，大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入锅中再煮15分钟，加盐调味即可。
这个设备就是中央厨房系列的大型燃气炒菜机，应用于炒各种蔬菜，包含炖汤。我们公司还有电磁设备，蒸煮锅等已日渐完善。
中央厨房专用炒菜机规格型号：
技术参数：
以上数据为300L的炒菜机举例，可以根据客户自身需求定制。
中央厨房专用炒菜机售后服务：
为了更好的服务用户的需求，做好指导使用及时售后服务工作，我方本着“一切追求高质量、高品质、用户满意为宗旨”的精神。以“周到的服务、可靠的产品质量”为原则为客户服务
1、售前服务。设立专门的销售服务机构，公司将会安排相关专业人士负责到场教正确及时的使用。
2、售中服务。为防止用户使用不当而造成不必要的损失，在产品使用过程中，公司将派相关技术人员到基层向用户进行技术指导。确保正确使用该产品，让用户用得安全，放心。
3、售后服务。我公司在2小时内响应维护服务,以快的时间到达现场维修，为更好的做产品售后服务工作，及时接收用户反馈的问题，公司设有专门的售后服务电话，有专业人员接听并及时做好反馈记录，并提供解决问题的法。如有需要到现场指导的，公司会在快的时间安排相关专业人员到指定地点进行及时指导。
